Cara Menciptakan Tape Ketan Hitam Dan Putih.
Cara Membuat Tape Ketan Hitam Dan Putih Manis. Ibu-ibu atau anda sekalian pernah tidak bertanya bagaimana sih cara menciptakan tape ketan yang bagus ? . Saya akan memberitahu wacana wawasan mengenai cara menciptakan tape ketan hitam ataupun ketan putih. Sebenarnya saya akan memberitahu wacana cara menciptakan tape ini karna lagi kebetulan dapet kiprah dari sekolah untuk buat tape.
Nah saya pikir - pikir sekalian kiprah sekolah mending sekalian aja ya dishare biar menambah wawasan gres ke anda sekalian cara menciptakan tape ketan .Tape sendiri merupakan jajanan pasar yang sudah banyak disukai orang,tetapi ada beberapa yang tidak suka juga.Jika anda suka tape singkong ini saya ada artikelnya wacana Cara Membuat Tape Singkong Dengan Mudah.
Bagaimana tape tidak disukai oleh orang karna cita rasanya yang bagus ditambah rasa asam dari ketan menimbulkan rasa yang sangat yummy bukan ?.Sebenarnya saya yakin ibu-ibu atau siapa saja yang pernah menciptakan tape sudah tau caranya tetapi terkadang masih bertanya-tanya. Bagaimana sih cara menciptakan tape yang mempunyai rasa bagus lembut ,inilah dilema yang agak sulitnya ya bukan. Baiklah biar tape ketan ibu-ibu atau anda sekalian sanggup enak,manis,dan lembut pribadi saja saya akan memberitahu cara menciptakan tape yang bagus dan lembut.
Cara Membuat Tape Ketan Hitam Manis dan Lembut :
Berikut beberapa cara menciptakan tape ketan hitam yang perlu anda coba biar menjadi tape yang enak,manis,dan lembut.
Bahan :
- 1/2 Kilogram Beras Ketan Hitam dulu ya untuk mencoba,jangan banyak-banyak dulu
- Daun pisang secukupnya( Untuk Membungkus ). Ya kira-kira sebanyak tape yang ingin dibungkus tadi.
- 2 gelas air bersih.
- 2 butir ragi tape menyerupai biasanya.
- Agar bagus tambahkan Gula Pasir.Kurang lebih takarannya 2 Sendok makan sajalah.
Cara Membuat Tape Ketan Hitam :
- Cuci beras ketan hitam anda sekalian hingga higienis sebersih mungkin berdasarkan kalian
- Beras ketan hitam merupakan beras yang keras.Jadi biar empuk sebaiknya anda rendam ketan hitamnya semalaman
- Keesokkan harinya ambil beras ketan hitam tadi dan tiriskan
- Setelah anda tiriskan .Kukuslah beras ketan hitam hingga setengah matang,Agar gampang dan cepat sih .anda sanggup masak dulu dengan sedikit air ,setelah agak matang angkat dan gres anda kukus.
- Sambil anda menunggu beras ketannya simpulan dikukus.Siapkan 2 gelas air panas
- Disaat beras ketan sudah mengepulkan uap panas.anda tuangkan 2 gelas air panas tadi sambil beras masih dikukus.Aduk hingga rata 2 gelas air panas tadi.Jika 2 gelas tadi sudah dituang semua.Lanjutkan mengukus beras ketan hingga matang.
- Jika beras ketannya sudah matang angkat .dan siapkan nampah atau daerah besar sejenisnya kemudian letakkan beras ketan didalam nampah tersebut ratakan menaruhnya di nampah tersebut.Jika sudah rata disemua arah tunggu hingga beras ketannya dingin.sambil menunggu hirau taacuh haluskan ragi yang anda miliki
- Kemudian siapkan wadah yang agak besar yang ada tutupnya .lapisi penggalan dalam wadah tersebut dengan daun pisang hingga rapih ya.
- Lalu masukkan lapisan pertama beras ketan, ratakan diwadah tersebut kemudian taburi ragi yang telah anda haluskan tadi diatas beras ketannya. Bisa juga anda tambahkan gula halus/kastor bila tidak juga tidak dilema kok
- Tambahkan lagi lapisan kedua dengan beras ketan sama caranya menyerupai cara sebelumnya.lakukan hal ini hingga materi atau bersa ketan anda sekalian habis.
- Tutupi bakal calon tape anda sekalian dengan daun pisang hingga benar benar rapat .(saya sarankan dengan 2 lapis daun pisang dan atau satu kain serbet higienis sebagai tambahannya).tutup wadah dengan tutupnya tunggu hingga kurang lebih 3 hari 2 malam.
- Letakkan wadah tape yang tertutup tadi di daerah yang hangat ya.
- Saya sarankan Jangan pernah membuka wadah anda sekalian hingga kurang lebih 3 hari 2 malam .karna sanggup mengganggu proses fermentasinya.Tapi bila bau tape sudah sangat menyengat boleh kok anda buka juga.
- Jika sudah menunggu tape ketan kitampun siap anda nikmati bersama keluarga :D
Itulah cara menciptakan tape ketan hitam yang bagus dan lembut . Nah berikut cara menciptakan tape ketan putih anda sekalian menjadi yummy bagus dan lembut juga tentunya.
Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis dan Lembut :
Jika anda sudah berhasil menciptakan tape ketan hitam .coba juga cara menciptakan tape ketan putih juga dong,Gak kalah yummy kok tape ketan putih ini .Sebenarnya caranya gak jauh beda kok dengan cara sebelumnya cuma beda materi .Ya sudah daripada lama-lama lebih baik saya memberitahu kalian wawasan gres wacana cara menciptakan tape ketan putih yang bungkusannya menyerupai yang ada dipasar -pasar :
Bahan :
- 1 liter aja ya kali ini ya .Pilih juga yang berkualitas baik dan top
- 2 butir ragi tape juga
- Gula pasir secukupnya .
- Daun pisang untuk membungkus tape ketan putihnya ya ,jangan lupa.
- Tusuk gigi untuk membungkusnya biar pribadi siap menyerupai kemasan yang sering kita lihat dipasar-pasar
Cara Membuat Tape Ketan Putih :
- Cuci beras ketan putih anda sekalian hingga higienis sebersih mungkin berdasarkan kalian
- Rendam beras ketan putihnya dalam air selam kurang lebih 8 Jam saja sudah cukup kok
- Bilas dan basuh kembali beras ketan putih kemudian tiriskan
- Kukuslah beras ketan putih hingga setengah matang ,lalu angkat dan masukkan dalam baskom
- Tuangkan air panas sebanyak kurang kebih 400 ml .aduk hingga rata ya
- Kukus lagi hingga matang,ya kurang lebih sih 30 menitan.
- Siapkan wadah yang bertutup dan berbahan plastik.
- Masukkan beras ketan yang sudah matang kedalam wadah kemudian ratakan
- Setelah hirau taacuh taburi ragi yang sudah dihaluskan taburi juga gula secukupnya hingga rata.
- Ambil kurang lebih 3 sendok beras ketan tersebut bungkus di daun pisang kemudian tusukkan tusuk gigi untuk menyematkannya (Lakukan hingga semua habis)
- Jika sudah simpulan masukkan beras ketan tersebut kedalam baskom
- Diamkan selama kurang lebih 3 hari 2 malam sama menyerupai cara menciptakan tape ketan hitam
- Jika sudah .tape ketan putih anda siap dicoba bersama keluarga :D
Jika anda masih gagal dalam melaksanakan cara menciptakan tape masuk akal karna bila anda sekalian ingin hasil tape ketan hitam ataupun putih yang yummy harus banyak pengalaman dan coba-coba.Tapi semoga sehabis anda melaksanakan cara menciptakan tape yang yummy dan manis diatas anda sanggup berhasil ya. Jika ada pertanyaan pribadi aja comment.Terimakasih,
