Manfaat Minyak Zaitun
Manfaat Minyak Zaitun untuk
kesehatan dan kecantikan
Olive Oil atau biasa disebut dengan minyak zaitun merupakan minyak yang terkandung di dalam buah zaitun. Minyak ini merupakan kategori minyak sehat banyak mengandung lemak tak jenuh. Selain minyaknya yang bisa dikonsumsi, buah zaitun juga sanggup dikonsumsi pribadi tanpa harus diolah terlebih dahulu. Banyak sekali manfaat minyak zaitun, mulai dari materi kosmetik, perawatan rambut, hingga menjadi obat untuk aneka macam macam penyakit.
Manfaat minyak zaitun ini memang sudah cukup populer semenjak dahulu kala. Biasanya orang dulu memanfaatkannya untuk materi kecantikan. Bahkan semenjak 400 tahun sebelum masehi zaitun telah banyak digunakan untuk pengobatan tradisional. Vitamin yang terkandung dalam minyak buah zaitun yakni Vitamin E. Seperti diketahui, vitamin E mempunyai fungsi untuk mencegah terjadinya resiko kanker, mengurangi penyakit jantung, dan bisa menguatkan daya tahan tubuh.
Gambar ilustrasi
Selain vitamin E, kandungan lain yang terdapat di dalam minyak zaitun yakni asam lemak essensial. Lemak ini terdiri dari omega 3 dan omega 6. Ini bukan lemak jahat melainkan lemak yang baik untuk kesehatan insan yang berfungsi untuk kesehatan jantung, obesitas bahkan hingga penyakit diabetes.
Untuk daya tahannya sendiri, minyak buah zaitun biasanya sanggup bertahan selama 3 bulan sehabis dari proses produksi. Namun ada juga yang bisa bertahan hingga 2 tahun lamanya. Tetapi sebaiknya dalam mengkonsumsi minyak ini tidak hingga setahun sebab menurut penelitian oleh para jago bahwa kadar antioksidan di dalam minyak zaitun akan turun drastis selama setahun. Hal tersebut tentu juga akan mengurangi manfaat minyak zaitun sendiri.
Bila ingin mendapat manfaat minyak zaitun secara maksimal, disarankan untuk membeli zaitun yang daya tahannya tidak lebih dari setahun, mungkin bisa setengah tahun atau cukup hanya beberapa bulan saja. Serta dalam penyimpanannya pun dihentikan sembarangan. Sebaiknya simpan kemasan yang minim cahaya dengan suhu yang tidak terlalu panas. Anda juga bisa menaruhnya di dalam lemari es. Jangan takut bila minyak zaitun diletakkan di lemari es hal itu tidak akan mensugesti kualitas minyak zaitunnya atau mengurangi kadar dari manfaat minyak zaitun. Dan bila ingin membelinya pastikan tertera goresan pena BPOM RI. Pastikan juga masa expired pada kemasan sehingga anda bisa mengira-ngira batas penggunaannya.
5 Jenis Minyak Zaitun
Minyak zaitun terbagi dalam 3 kelompok yang dibedakan menurut proses ekstraksi dan kadar keasamannya. Untuk jenis yang pertama yaitu extra virgin. Minyak zaitun extra virgin ini merupakan jenis yang paling baik sebab hanya melewati satu proses perasan saja. Makara jenis extra virgin ini merupakan hasil perasan pertama dari buah zaitun. Tingkat kadar keasaman yang dimiliki extra virgin pun hanya 1 persen. Lalu untuk jenis kedua ada yang namanya minyak zaitun virgin. Zaitun virgin ini juga hanya melewati satu perasan saja dan mempunyai kadar keasaman sedikit lebih tinggi dari zaitun extra virgin yaitu sekitar 3 persen. Untuk jenis ketiga yakni jenis minyak zaitun fino.
Zaitun fino ini merupakan perpaduan antara extra virgin dan virgin. Untuk jenis keempat dinamakan minyak zaitun pure. Minyak ini merupakan adonan antara zaitun ekstra virgin dan virgin dimana sudah diolah. Untuk jenis terakhir yakni light. Jenis light ini sudah melewati proses saring yang hasil hasilnya akan mensugesti warna dari minyak zaitunnya. Zaitun light bisa digunakan untuk memasak menyerupai menumis atau memanggang. Namun minyak zaitun yang bisa digunakan yakni minyak yang bukan extra virgin.
Manfaat Minyak Zaitun Bagi Kesehatan Tubuh
Kadar lemak yang terkandung di dalam minyak zaitun terbilang cukup tinggi. Namun minyak zaitun sendiri tetap tergolong minyak yang sehat sebab hanya terdapat 14 persen lemak jenuh yang terkandung didalamnya. Sisanya yakni lemak tidak jenuh yang menyehatkan bagi kesehatan manusia.
Sekalipun lemak yang terkandung dalam zaitun menyehatkan, Anda tetap harus membatasi dan mengontrol asupan lemak untuk badan anda. Pasalnya, kadar kalori per 100 gram-nya yakni 8,85 kilokalori. Gunakanlah zaitun secara baik dan benar semoga anda bisa mencicipi berjuta manfaat minyak zaitun. Berikut ini merupakan manfaat minyak zaitun yang sangat membantu untuk kesehatan badan anda.
1). Memelihara Kesehatan Jantung
Berdasarkan pembahasan sebelumnya bahwa lemak tidak jenuh merupakan salah satu kandungan dari minyak zaitun itu sendiri. Manfaat dari kandungan lemak tidak jenuh yang ada di dalam minyak zaitun salah satunya yakni baik untuk kesehatan jantung. Terutama sanggup mengendalikan kolestrol jahat yang tentunya sangat berbahaya bagi badan dan sanggup mempertahankan kolestrol baik. Sehingga manfaat minyak zaitun salah satunya yakni sanggup memelihara kesehatan jantung.
2). Mengurangi Angka Kematian
Menurut hasil studi yang telah dipublikasi pada majalah Lanst yang sudah cukup usang pada tanggal 20 Desember 1999 M, bahwa Albania yang terletak di Eropa dan populer dengan negara masyoritas berpenduduk muslim. Mereka mempunyai salah satu keistimewaan yaitu sangat sedikit angka kematian. Angka kematian di Albania di kalangan laki-laki yakni 41 orang dari setiap 100.000 orang, angka yang cukup fantastis. Usut punya usut ternyata hal itu dipengaruhi oleh penggunaan minyak zaitun dalam masakan oleh penduduk warga Albania.
3). Mengurangi Pemakaian Obat Penurun Hipertensi
Menurut hasil studi dari Dr. Aldovaroro di Universitas Napoli Italia, ia telah melaksanakan uji coba pada sekitar 32 pasien yang menderita penyakit hipertensi kemudian mengkonsumsi minyak zaitun hasilnya tekanan darah penderita turun dalam kadar 7 poin.
4). Mencegah Terjadinya Gejala Kanker
Selain kandungan lemak tidak jenuh, di dalam minyak zaitun juga terdapat kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Dengan adanya kandungan antioksidan sanggup mengurangi bahkan mencegah penyakit kanker. Di dalam antioksidan juga terdapat senyawa hidroksitirosol yang berfungsi untuk menormalkan kadar gula yang di tubuh. Tidak heran jikalau manfaat minyak zaitun tentu bisa mencegah penyakit mematikan ini.
5). Menurunkan Kolestrol Yang Tinggi
Manfaat minyak zaitun lainnya yang sudah sangat populer dikalangan masyarakat luas yakni mengurangi kadar kolesterol yang tinggi. Dipastikan kadar kolesterol Anda akan menurun jikalau mengonsumsi minyak zaitun secara rutin. Di dalam zaitun sendiri juga terkandung adonan antioksidan yang sanggup menurunkan kadar kolesterol jelek (LDL), namun tidak menghilangkan dan tetap mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) yang ada di dalam tubuh.
6). Minyak Zaitun Sama Seperti ASI
Para peneliti mengemukakan bahwa kebanyakan lemak ada di dalam ASI tergolong jenis lemak yang berantai tunggal. Lemak ini termasuk jenis lemak yang paling baik dan memang yang seharusnya dikonsumsi oleh manusia, dan itulah salah satu lemak yang terkandung di dalam minyak zaitun.
7). Menyehatkan Usus
Didalam minyak zaitun ternyata juga terdapat senyawa Oleuropein Aglycone. Senyawa ini sangat mempunyai tugas penting untuk kesehatan usus sebab senyawa ini berfungsi untuk menjaga suplaian darah ke usus. Senyawa ini juga sanggup membantu mengurangi kerusakan usus akhir dari penyakit anemia atau biasa dikenal dengan penyakit kekurangan darah.
8). Menangkal Radikal Bebas
Manfaat minyak zaitun yang lain yakni dengan adanya kandungan aktioksidan-polifenol. Zat ini sanggup mengupayakan badan dalam proses detoksifitkasi molekul yang terjadi tidak seimbang sehingga sanggup dengan ampuh menangkal serangan radikal bebas.
9). Mengurangi Peradangan Sendi
Disinyalir dari Majalah AMJ CLIN NUTR yang terbit pada bulan November 1999 M, bahwa ada sebuah penelitian yang dilakukan oleh 145 pasien penderita sakit persendian yang berada di negara Yunani Utara, tampak orang-orang yang menderita penyakit peradangan sendi yang mengkonsumsi minyak zaitun bisa menunjukkan imbas yang manjur dalam mengurangi sakit radang sendi ini.
10). Mengurangi Resiko Kanker Rahim
Wanita penderita kanker rahim yang mengkonsumsi minyak zaitun ternyata bisa menurunkan imbas dari resiko kankernya tersebut, bahkan bisa mencegah terkenanya kanker rahim. Kemungkinan persentase terjadinya sangat sedikit dan penurunan terjadinya kanker rahim bisa mencapai 26 persen.
11). Mengurangi Resiko Penyumbatan dan Penebalan Pembuluh Darah
ternyata nutrisi yang terkandungan di dalam minyak zaitun bisa mengurangi sedikitnya imbas negatif lemak dari dalam masakan yang bisa besar lengan berkuasa terhadap terjadinya pembekuan darah, dan terlebih lagi sanggup mengurangi terjadinya penebalan pembuluh nadi jantung.
12). Mengurangi Terjadinya Penyakit Maag
Ternyata gizi yang ada di dalam minyak zaitun bisa menunjukkan imbas positif untuk melindungi badan dari timbulnya kanker lambung dan mengurangi timbulnya penyakit maag.
13). Menghilangkan Penyakit Artritis
Minyak zaitun juga mengandung Prostaglandin yang mempunyai manfaat untuk mengatasi nyeri sendi dan pengeroposan tulang. Caranya pun cukup gampang hanya dengan dikonsumsi dalam adonan masakan atau dengan mengoleskan sedikit minyak pada otot atau sendi yang nyeri.
14). Mematikan Kutu Kepala
Penggunaan minyak zaitun untuk dijadikan minyak rambut yang terkena kutu, terbukti hanya dalam beberapa jam saja bisa membunuh kutu yang ada di kepala.
15). Menghilangkan Nyeri
Kandungan oleokantal yang terdapat di dalam minyak zaitun ternyata juga sanggup mencegah radang, hampir sama dengan penghilang rasa sakit yakni ibuprofen atau sejenis obat penghilang radang lainnya. Selain menghilangkan nyeri manfaat minyak zaitun lainnya yakni bisa digunakan untuk obat lecet, luka bakar, luka sobek atau peradangan lainnya yang bisa menjadikan nyeri.
Tidak cukup hingga disitu saja, masih banyak lagi manfaat minyak zaitun yang bisa digunakan untuk kesehatan badan antara lain;
- Mencegah terjadinya kanker kulit
- Mencegah terjadinya kanker colon
- Mencegah atau mengurangi diabetes
- Menghilangkan migrain
- Menghilangkan penyakit kurap
- Mencegah terjadinya benjol jamur
- Menurunkan kadar dalam tubuh
- Mencegah kanker payuda**
- Meredakan konstipasi
- Menghilangkan penyakit eksim
Selain untuk kesehatan badan manfaat minyak zaitun lainnya yakni untuk kecantikan. Terbukti Salah seorang petinggi perempuan di Mesir yang populer dan mempunyai daya tarik tersendiri sebab parasnya yang manis dan kulitnya yang sangat mulus yakni Ratu Cleopatra. Dia merupakan ratu Mesir yang pada zamannya sudah mementingkan dalam hal perawatan dirinya sendiri. Berikut sedikit manfaat yang bisa diambil dari minyak zaitun dalam hal kecantikan.
- Menunda Penuaan Dini
- Melembabkan Kulit Wajah
- Menghilangkan strech mark
- Memanjangkan rambut
- Melembabkan bibir
Masih banyak lagi manfaat yang terkandung dalam minyak zaitun. Tergantung diri kita sendiri mau mulai menggunakannya kapan. Bila anda sudah semenjak usang menggunakan minyak buah zaitun ini tentu akan lebih mengetahui khasiat yang di dalamnya. Makara bagi anda yang belum menggunakan minyak ini, mulailah dari kini mencoba menggunakannya dan rasakan beribu manfaat minyak zaitun
